Joyeux Noël !

 Как всем известно, 24 декабря - католическое Рождество. Для европейцев это - самый главный праздник в году. Рождество является семейным праздником - родные собираются вместе,чтобы покушать традиционные рождественские блюда и выпить хорошего вина. А утром счастливые детишки, чуть проснувшись, сразу же бегут к рождественской елке за подарками - Санта Клаус, заезжавший ночью в своих санях с оленьей упряжкой, наверняка что то оставил маленьким шалунам. Детишки находят подарки не только под елкой, но и в носках, развешанных над камином. И для них это - счастье. Поскольку меня очень привлекают католические рождественские традиции, но в моей семье вообще не принято праздновать Рождество, я решила отпраздновать сама - на завтрак испекла пряничных человечков, а вечером пойду в католическую церковь. Рецепт печенек ищите ниже) 

на завтрак - четыре пряничных человечка, за кадром мандаринка и чай с корицей. 

Для теста нам понадобится:

400 грамм муки

100 грамм сахара

120 грамм сливочного маргарина

яйцо

ч.л соды

ч.л корицы

ч.л разрыхлителя

Для глазури:

яичный белок

сахарная пудра (100 грамм)

Готовим.

Муку смешиваем с сахаром, разрыхлителем, содой, корицей. В смесь добавляем мелко порезанный охлажденный маргарин, перемешиваем. Добавляем яйцо и снова перемешиваем.

Ставим в холодильник на 20 минут. Достаем и вырезаем печеньки любой формы ( я решила вырезать пряничных человечков, они меня забавляют). Отправляем в духовку, раскаленную до 200 гр примерно на 15 минут. Постоянно следим, чтобы печенье не подгорело!!

Пока печенье в духовке готовим глазурь - просто перемешиваем белок и сахарную пудру.

Когда печенье чуть остынет, наносим глазурь. И все. Пряничные человечки, которые так и поднимают праздничное настроение, готовы! )

С Рождеством или Joyeux Noël, как говорят счастливые французы )